தமிழர்களின் பாரம்பரிய மூளை உணவு: வல்லாரை (Vallarai) மாத்திரைகளின் அறிவியல் மற்றும் மருத்துவப் பயன்கள்
பள்ளியில் படிக்கும் காலத்தில் தாய்மார்கள் ஒரு வழக்கம் வைத்திருந்தார்கள். தேர்வு நெருங்கும் தினங்களில் வல்லாரை கீரை சட்னி அல்லது வல்லாரை ஜூஸ் கொடுப்பார்கள். "நினைவு சக்தி அதிகரிக்கும்" என்பார்கள். அம்மா சொன்னதை கேட்டோமா இல்லையா என்று தெரியாது. ஆனால் அவர்கள் சொன்னது அறிவியலில் சரிதான் என்று இப்போது நிரூபிக்கப்பட்டிருக்கிறது.
வல்லாரை (Centella Asiatica) என்பது தமிழ்நாட்டில் ஈரமான இடங்களில் தானாகவே வளரும் ஒரு சிறிய தாவரம். சித்த மருத்துவத்தில் இதை சரஸ்வதி மூலிகை என்று அழைக்கிறார்கள். கற்றலுக்கும் நினைவிற்கும் தொடர்புடைய தேவதையின் பெயர் கொண்ட மூலிகை — ஏதோ காரணம் இருக்கும் என்று நினைக்கத் தோன்றுகிறது.
இந்தக் கட்டுரை வல்லாரை மாத்திரையின் அறிவியல் பின்னணி, யாருக்கு உதவும், எப்படி எடுக்க வேண்டும், என்ன கவனிக்க வேண்டும் என்று விரிவாக விளக்கும்.
வல்லாரையில் என்ன இருக்கிறது? அறிவியல் என்ன சொல்கிறது?
வல்லாரையில் Triterpenoids என்று சொல்லப்படும் சிறப்பு மூலக்கூறுகள் இருக்கின்றன. இவற்றில் Asiaticoside மற்றும் Madecassoside என்பவை மிக முக்கியமானவை.
Asiaticoside நரம்பு செல்களை பாதுகாக்கும். நரம்புகளுக்கு இடையே இணைப்பை வலுப்படுத்தும். Dendrites என்று சொல்லப்படும் நரம்பு கிளைகளின் வளர்ச்சியை தூண்டும்.
Bacoside என்ற மூலக்கூறும் வல்லாரையில் குறைந்த அளவில் இருக்கும். இது அதிகமாக Bacopa Monnieri என்ற பிரம்மி மூலிகையில் இருக்கும். இந்த இரண்டு மூலிகைகளும் மூளைக்கு நல்லது என்றாலும் வேறுவேறு வழிகளில் செயல்படுகின்றன.
மூளையில் Hippocampus என்ற பகுதி நினைவை சேமிக்கும். நீண்ட நேரம் கற்றது இங்கே பதியும். Asiaticoside இந்த Hippocampus ல் Neurogenesis என்ற புதிய நரம்பு செல் உருவாக்கத்தை தூண்டுகிறது என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. புதிய நரம்பு செல்கள் என்பது ஒரு அதிசயமான விஷயம். பெரியவர்கள் ஆனாலும் மூளையில் புதிய செல்கள் உருவாகலாம் என்று நவீன அறிவியல் சொல்கிறது. வல்லாரை இந்த செயல்முறையை ஊக்குவிக்கிறது.
நினைவாற்றலில் வல்லாரை என்ன செய்கிறது?
Acetylcholine அதிகரிப்பு
மூளையில் Acetylcholine என்ற நரம்பியல் கடத்தி கற்றல் மற்றும் நினைவிற்கு மிகவும் அவசியம். Alzheimer's Disease ல் இந்த Acetylcholine குறைகிறது. நினைவு மறக்கிறது.
வல்லாரை Acetylcholinesterase என்ற என்சைமை தடுக்கும். இந்த என்சைம் Acetylcholine ஐ உடைக்கும். தடுத்தால் Acetylcholine நீண்ட நேரம் கிடைக்கும். நினைவாற்றல் மேம்படும்.
நரம்பு செல் இணைப்பு வலுப்படுவது
கற்பது என்பது நரம்பு செல்களுக்கிடையே புதிய தொடர்புகள் (Synaptic Connections) உருவாவது. வல்லாரை இந்த Synaptic Plasticity என்ற நரம்பு நெகிழ்வுத்தன்மையை அதிகரிக்கும்.
மதுரையில் வசிக்கும் 14 வயது வி க்னேஷ் தேர்வுகளில் சரியான முறையில் படித்தாலும் தேர்வு அறையில் மறந்துவிடுகிறான். பதட்டமும் வருகிறது. ஆயுர்வேத மருத்துவர் வல்லாரை மாத்திரை பரிந்துரைத்தார். ஆறு வாரங்களில் கவனம் சிறிது அதிகரித்தது, தேர்வு நேரத்தில் பதட்டம் குறைந்தது என்று பெற்றோர் சொன்னார்கள்.
மன அழுத்தத்திலும் பதற்றத்திலும் இதன் பங்கு
வல்லாரை Adaptogen என்று சொல்லப்படும் வகையைச் சேர்ந்தது. Adaptogen என்பது உடலை மன அழுத்தத்திற்கு தகவமைத்துக்கொள்ள உதவும் மூலிகை. Ashwagandha மற்றொரு Adaptogen.
Cortisol என்ற மன அழுத்த ஹார்மோன் அதிகமாகும்போது தூக்கமின்மை, கவலை, நினைவு குறைவு வருகின்றன. வல்லாரை Cortisol அளவை சமநிலைப்படுத்தும்.
GABA என்ற மூளையை அமைதிப்படுத்தும் நரம்பியல் கடத்தியை தூண்டும். GABA குறைந்தால் பதட்டம், தூக்கமின்மை வரும். GABA அதிகரித்தால் மூளை நிதானமாகும்.
சென்னையில் பணிபுரியும் 34 வயது IT பணியாளர் ரமேஷ் ஆறு மாதமாக தூக்கமின்மையால் கஷ்டப்படுகிறார். இரவு படுத்தால் மனம் யோசிக்கத் தொடங்கும். தூக்க மாத்திரை சாப்பிட விரும்பவில்லை. வல்லாரை மாத்திரை ஒரு மாதம் சாப்பிட்ட பிறகு தூக்கம் சற்று சீரானது என்று சொன்னார். மனம் ஓய்வெடுக்கிறது என்று உணர்ந்தார்.
தூக்க மாத்திரைகளுக்கு Dependency வருகிறது, வல்லாரைக்கு அப்படிப்பட்ட ஆபத்தில்லை என்பது ஒரு முக்கியமான வேறுபாடு.
நரம்பு மண்டல மீட்சியில் பங்கு
பக்கவாதம் வந்தவர்களுக்கு நரம்புகள் சேதமடைந்திருக்கும். இழந்த நரம்பு திறனை மீட்கும் Neuroplasticity என்ற செயல்முறைக்கு வல்லாரை உதவும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.
நரம்பு பாதிப்பில் உடல் உறுப்புகளை சீரமைக்கும் Physiotherapy உடன் வல்லாரை கொடுத்தால் மீட்சி வேகமாகலாம் என்று சில மருத்துவர்கள் சொல்கிறார்கள்.
மூளைக்கு செல்லும் இரத்த ஓட்டத்தை சீராக்கும். Microcirculation என்ற நுண் இரத்த நாளங்களில் ஓட்டத்தை மேம்படுத்தும். நரம்புகளுக்கு ஊட்டச்சத்து சரியாக போகும்.
Varicose Veins ல் வல்லாரையின் தனித்துவமான பங்கு
இது பலருக்கும் தெரியாத ஒரு பயன். வல்லாரை Collagen உற்பத்தியை அதிகரிக்கும். இரத்த நாளங்களின் சுவர் Collagen நிறைந்தது. இது வலுவாக இருந்தால் இரத்த நாளங்கள் பலவீனமாகாது.
Varicose Veins என்பது கால்களில் நரம்புகள் வீங்கி, நீல நிறத்தில் தெரியும் நிலை. நீண்ட நேரம் நிற்பவர்களுக்கு, கர்ப்பிணிகளுக்கு இது வரும். Asiaticoside நரம்பு சுவர்களை வலுப்படுத்தி இந்த நிலையை கட்டுப்படுத்தும்.
கால்களில் நீர் கோர்த்துக்கொள்ளும் Edema வுக்கும் வல்லாரை சிறிது உதவும். இரத்த நாள சுவர் வலுவாயிருந்தால் திரவம் வெளியேற்றம் குறையும்.
யாருக்கு வல்லாரை மாத்திரை நல்லது?
மாணவர்கள்
தேர்வு நேரத்தில் கவனம் திரட்ட வேண்டியவர்களுக்கு, படித்தது மனதில் நிலைக்க வேண்டியவர்களுக்கு வல்லாரை உதவும். 12 வயதிற்கு மேற்பட்ட மாணவர்களுக்கு கொடுக்கலாம். ஆயுர்வேத மருத்துவரிடம் சரியான அளவு கேளுங்கள்.
வயதானவர்கள்
60 வயதிற்கு மேல் நினைவாற்றல் சற்று குறையும். Mild Cognitive Impairment என்ற நிலையில் வல்லாரை ஒரு இயற்கையான ஆதரவாக இருக்கும். Alzheimer's தடுப்பில் முழுமையான ஆய்வுகள் இன்னும் நடந்துகொண்டிருக்கின்றன, ஆனால் ஆரம்ப கட்டல் ஆய்வுகள் நம்பிக்கை தருகின்றன.
மன அழுத்தம் அதிகமாக உள்ளவர்கள்
IT பணியாளர்கள், நீண்ட நேரம் வேலை செய்பவர்கள், பல பொறுப்புகளை ஒரே நேரத்தில் சமாளிப்பவர்கள் — இவர்களுக்கு Adaptogen தன்மை கொண்ட வல்லாரை உதவும்.
Varicose Veins உள்ளவர்கள்
நீண்ட நேரம் நிற்பவர்கள் — ஆசிரியர்கள், சமையல்காரர்கள், கடை ஊழியர்கள் — இவர்களுக்கு Varicose Veins வரும் வாய்ப்பு அதிகம். வல்லாரை மாத்திரை சிறிய ஆதரவாக இருக்கும்.
சரியான முறையில் எடுக்க வேண்டும்
பொதுவாக 500mg மாத்திரை ஒரு நாளில் ஒன்று அல்லது இரண்டு என்று ஆயுர்வேத மருத்துவர் பரிந்துரைப்பார்.
வெதுவெதுப்பான நீரில் எடுக்கலாம். ஆயுர்வேத மரபில் பசும்பாலுடன் சேர்த்து எடுத்தால் வீரியம் அதிகரிக்கும் என்று சொல்கிறார்கள். காரணம் பாலில் உள்ள கொழுப்பு Triterpenoids உறிஞ்சுதலை மேம்படுத்தலாம்.
நிலையான மாற்றம் தெரிய குறைந்தது ஆறு முதல் பன்னிரண்டு வாரங்கள் தொடர்ந்து எடுக்க வேண்டும். ஒரு வாரத்தில் பலன் தெரியாது என்று நிறுத்திவிடாதீர்கள்.
மூன்று மாதங்கள் சாப்பிட்டால் இரண்டு வாரம் இடைவெளி விட்டு மீண்டும் ஆரம்பிக்கலாம் என்று சொல்கிறார்கள். நீண்ட காலம் தொடர்ந்து சாப்பிடக்கூடாது.
பக்க விளைவுகளும் கவனிக்க வேண்டியவையும்
வல்லாரை பொதுவாக மிகவும் பாதுகாப்பான மூலிகை. நூற்றாண்டுகளாக உணவாகவே பயன்படுத்தப்பட்டிருக்கிறது.
ஆனால் அளவுக்கு அதிகமாக எடுத்தால் லேசான தலைவலி வரலாம். தலைச்சுற்றல் வரலாம். ஆரம்ப நாட்களில் வயிறு உப்பசம் வரலாம். இவை அளவை சரிசெய்தால் குறையும்.
அதிக தூக்கக் கலக்கம் வரலாம். GABA அதிகரிப்பால் இது வரும். தூக்க மாத்திரை அல்லது Anti-anxiety மருந்துகள் எடுப்பவர்கள் வல்லாரையுடன் சேர்த்தால் தூக்கக் கலக்கம் அதிகமாகலாம். வாகனம் ஓட்டுவதில் கவனம் தேவை.
கல்லீரல் கோளாறு உள்ளவர்கள் மருத்துவர் ஆலோசனை இல்லாமல் எடுக்க வேண்டாம். வல்லாரை அதிக அளவில் நீண்ட காலம் எடுத்தால் கல்லீரல் என்சைம்கள் உயரலாம் என்று சில அறிக்கைகள் இருக்கின்றன.
அறுவை சிகிச்சைக்கு முன் இரண்டு வாரங்கள் நிறுத்துங்கள். இரத்த உறைதலை சற்று பாதிக்கலாம்.
கர்ப்பிணிகள் மற்றும் தாய்ப்பால் கொடுப்பவர்கள் மருத்துவரிடம் கேட்டே எடுக்க வேண்டும். போதுமான ஆய்வுகள் இல்லை என்பதால் தவிர்ப்பது பாதுகாப்பானது.
வல்லாரைக்கும் பிரம்மிக்கும் என்ன வித்தியாசம்?
இரண்டும் மூளைக்கு நல்லது. ஆனால் வேறுவேறு வழிகளில் வேலை செய்கின்றன.
வல்லாரை (Centella Asiatica) முதன்மையாக நரம்பு இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்தும், Neurogenesis தூண்டும், பதட்டம் குறைக்கும். விரைவான பயன் தரும் என்று சொல்கிறார்கள்.
பிரம்மி (Bacopa Monnieri) முதன்மையாக நினைவு சேமிப்பு மற்றும் தகவல் செயலாக்கத்தை மேம்படுத்தும். நீண்ட காலப் பலனுக்கு சிறந்தது என்று சொல்கிறார்கள்.
சிலர் இரண்டையும் சேர்த்து எடுக்கிறார்கள். மருத்துவர் ஆலோசனையுடன் இது பாதுகாப்பானது.
வல்லாரையின் பலனை அதிகரிக்கும் வாழ்க்கை முறை
மாத்திரை மட்டும் போதாது. மூளை ஆரோக்கியம் ஒரு முழுமையான அணுகுமுறை தேவைப்படுகிறது.
தினமும் 30 நிமிடம் நடைப்பயிற்சி மூளைக்கு இரத்த ஓட்டம் அதிகரிக்கும். BDNF என்ற Brain-Derived Neurotrophic Factor சுரிக்கும். இது நரம்பு செல் வளர்ச்சிக்கு அவசியம்.
தியானம் Cortisol ஐ குறைக்கும். வல்லாரை செய்வதை தியானம் ஆதரிக்கும்.
பாதாம், வால்நட், நெய் — இவை மூளைக்கு கொழுப்பு சத்தை வழங்கும். மூளை 60 சதவீதம் கொழுப்பால் ஆனது. நல்ல கொழுப்பு தேவை.
ஏழு முதல் எட்டு மணி நேரம் தூக்கம் நரம்பு செல்களை புதுப்பிக்கும்.
அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்
வாழ்நாள் முழுவதும் சாப்பிடலாமா?
வேண்டாம். மூன்று மாதம் சாப்பிட்டு இரண்டு மூன்று வாரம் இடைவெளி விடுங்கள். நீண்ட காலம் தொடர்ந்தால் கல்லீரல் சுமை வரலாம்.
குழந்தைகளுக்கு கொடுக்கலாமா?
12 வயதிற்கு மேல் மருத்துவர் ஆலோசனையுடன் கொடுக்கலாம்.
பிரம்மியுடன் சேர்க்கலாமா?
சேர்க்கலாம், ஆனால் இரண்டையும் சேர்த்தால் தூக்கக் கலக்கம் அதிகமாகலாம். மருத்துவரிடம் கேளுங்கள்.
இறுதியில் ஒரு அன்பான வார்த்தை
நம் தாய்மார்கள் தேர்வு நேரத்தில் வல்லாரை ஜூஸ் கொடுத்தது ஒரு பாரம்பரிய அறிவு. அந்த அறிவு இப்போது அறிவியலில் நிரூபிக்கப்பட்டு மாத்திரை வடிவில் வந்திருக்கிறது.
வல்லாரை மாத்திரை ஒரு Magical Pill அல்ல. படிக்காமல் மாத்திரை மட்டும் சாப்பிட்டால் தேர்வில் வெல்ல முடியாது. மன அழுத்தத்தில் வல்லாரை மட்டுமே போதாது, வாழ்க்கை முறை மாற்றமும் தேவை.
ஆனால் சரியான வாழ்க்கை முறையுடன் சேர்ந்தால் இது ஒரு நல்ல இயற்கை ஆதரவு. ஆயுர்வேத மருத்துவரிடம் சென்று உங்கள் தேவைக்கேற்ற அளவு கேளுங்கள். பாரம்பரிய அறிவும் நவீன அறிவியலும் சேரும்போது நல்ல பலன் கிடைக்கும்.