மாத்திரையிலிருந்து முகத்திற்கு வரை: வைட்டமின் E (Vitamin E) பற்றி நீங்கள் அறியாத முழு உண்மை
ஒரு நண்பி சமீபத்தில் சொன்னது — "Evion 400 மாத்திரையை கத்தரித்து முகத்தில் தடவினால் சருமம் பளபளக்கும் என்று YouTube ல் பார்த்தேன், செய்தேன். முகம் எண்ணெய் பசையாகி பரு வந்துவிட்டது." இது மிகவும் அதிகமாக கேட்கப்படும் அனுபவம்.
வைட்டமின் E என்பது உண்மையிலேயே சக்திவாய்ந்த ஒரு ஊட்டச்சத்து. சருமத்திற்கும், கூந்தலுக்கும், இதயத்திற்கும், மூளைக்கும் என்று பல பயன்கள் இருக்கின்றன. ஆனால் எல்லா சருமத்திற்கும் ஒரே வழி வேலை செய்யாது. மாத்திரையாக சாப்பிடுவதற்கும், வெளியில் தடவுவதற்கும் வேறுவேறு விதிகள் இருக்கின்றன.
இந்தக் கட்டுரை வைட்டமின் E பற்றிய தெளிவான அறிவியல் விளக்கம் தரும். சரியான வழியும் தவறான வழியும் என்ன என்று நேர்மையாக சொல்லும்.
வைட்டமின் E என்றால் என்ன? அதன் அறிவியல் பின்னணி
வைட்டமின் E என்பது ஒரு மூலக்கூறல்ல. எட்டு வகையான சேர்மங்களின் கூட்டுத்தொகுப்பு. நான்கு Tocopherols மற்றும் நான்கு Tocotrienols. இவற்றில் Alpha-Tocopherol என்பது உடலால் மிகவும் எளிதாக உறிஞ்சப்படும் வடிவம். சந்தையில் கிடைக்கும் பெரும்பாலான மாத்திரைகளில் இதுவே இருக்கும்.
இது Fat-Soluble வைட்டமின். அதாவது கொழுப்பில் கரையக்கூடியது. தண்ணீரில் கரையாது. இதனால் உடலில் கொழுப்பு திசுக்களில் மற்றும் கல்லீரலில் சேமிக்கப்படும்.
வைட்டமின் C தண்ணீரில் கரைவதால் அதிகமாக எடுத்தால் சிறுநீரில் வெளியேறும். ஆனால் வைட்டமின் E அப்படி அல்ல. உடலில் தங்கும். அதனால் அதிகமாக எடுத்தால் நச்சுத்தன்மை வரலாம்.
செல் சுவர்களில் இது ஒரு முக்கியமான வேலை செய்கிறது. செல்களின் வெளிப்புற சுவர் (Cell Membrane) கொழுப்பால் ஆனது. Free Radicals அந்த கொழுப்பு சுவரை ஆக்சிஜனேற்றம் செய்ய முயற்சிக்கும். Alpha-Tocopherol அங்கே இருந்து தன் எலக்ட்ரானை கொடுத்து Free Radical ஐ நடுநிலைப்படுத்தும். செல் சுவர் பாதிக்கப்படாது.
சருமத்திற்கு வைட்டமின் E என்ன செய்கிறது?
உள்ளிலிருந்து வேலை செய்யும்போது
மாத்திரையாக சாப்பிட்டால் இரத்த ஓட்டத்தில் கலந்து சருமத்திற்கு போகும். அங்கே Collagen உற்பத்தியை மேம்படுத்தும். Collagen என்பது சருமத்தின் இறுக்கத்தையும் நெகிழ்வையும் தரும் புரதம். இது குறைந்தால் சுருக்கங்கள் வரும்.
UV கதிர்களால் சருமத்தில் ஏற்படும் பாதிப்பை வைட்டமின் E குறைக்கும். Sun Damage என்று சொல்வார்கள். கருமை படர்வது, நிறமி அதிகமாவது — இவை Free Radicals ஆல் வருவது. வைட்டமின் E இந்த Free Radicals ஐ தடுக்கும்.
Eczema மற்றும் Psoriasis போன்ற தோல் நோய்களில் அழற்சி முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. வைட்டமின் E இந்த அழற்சியை சற்று குறைக்கும். வறண்ட சருமம் உள்ளவர்களுக்கு தோலின் ஈரப்பதத்தை தக்கவைக்கும்.
வெளியில் தடவும்போது
இங்கே ஒரு முக்கியமான வித்தியாசம் புரிந்துகொள்ள வேண்டும். வைட்டமின் E எண்ணெய் மிகவும் அடர்த்தியானது. அது தோல் துவாரங்களில் (Pores) நுழைவது கடினம்.
வறண்ட சருமம் உள்ளவர்களுக்கு இது ஓரளவு உதவும். ஈரப்பதம் நிரவி தடவினால் சருமம் மென்மையாகும்.
ஆனால் எண்ணெய் பசை சருமம் (Oily Skin) உள்ளவர்களுக்கும், பரு வர வாய்ப்பு உள்ள சருமம் (Acne-Prone Skin) உள்ளவர்களுக்கும் நேரடியாக தடவக் கூடாது. ஏனென்றால் இந்த எண்ணெய் துவாரங்களை அடைக்கும். Comedones என்று சொல்லப்படும் அடைப்புகள் உருவாகும். பரு வரும்.
Aloe Vera Gel உடன் கலந்து இரவு நேர Serum போல் பயன்படுத்தலாம். Aloe Vera நீர்த்த தன்மை கொண்டது, வைட்டமின் E எண்ணெயை நீர்க்கச் செய்யும். இது வறண்ட சருமத்திற்கு நல்ல சேர்க்கை.
கூந்தலுக்கு வைட்டமின் E எப்படி உதவுகிறது?
தலை சருமத்தில் (Scalp) Free Radical பாதிப்பு மயிர்க்கால்களை பலவீனப்படுத்தும். வைட்டமின் E இதை தடுக்கும்.
மயிர்க்கால்களில் இரத்த ஓட்டம் அதிகரித்தால் முடிக்கு அதிக ஊட்டச்சத்து போகும். வளர்ச்சி சீராகும். உதிர்வு குறையும். வைட்டமின் E இரத்த ஓட்டத்தை சற்று மேம்படுத்தும்.
முடியின் முனைகள் (Split Ends) பிளவுபடுவது நிறுத்துவதிலும் வைட்டமின் E சிறிது உதவும். மாத்திரையிலிருந்து எண்ணெயை எடுத்து முடியின் முனைகளில் மட்டும் தடவலாம். தலையில் முழுவதும் தடவ வேண்டாம், மிகவும் அடர்த்தியாகி பிசுபிசுக்கும்.
பொடுகு (Dandruff) சில நேரம் Scalp வறட்சியால் வரும். வைட்டமின் E Scalp ஈரப்பதத்தை தக்கவைக்கும். ஆனால் பொடுகு பூஞ்சையால் வந்தால் வைட்டமின் E மட்டும் தீர்வாகாது.
இதயத்திற்கும் மூளைக்கும் வைட்டமின் E எப்படி உதவுகிறது?
இதய பாதுகாப்பு
LDL கொழுப்பு ஆக்ஸிஜனேற்றம் அடைவது மாரடைப்பிற்கு முக்கிய காரணம். ஆக்ஸிஜனேற்றம் அடைந்த LDL இரத்த நாளங்களில் படியும், Atherosclerosis என்ற நிலை வரும், அடைப்பு வரும். வைட்டமின் E LDL ஆக்ஸிஜனேற்றத்தை தடுக்கும்.
இரத்த நாளங்களின் நெகிழ்வுத்தன்மையை (Elasticity) மேம்படுத்தும். இரத்த அழுத்தம் கட்டுப்படுத்த உதவும்.
இரத்தத்தட்டுகள் (Platelets) ஒன்றுடன் ஒன்று ஒட்டி தேவையற்ற இரத்த உறைவு (Blood Clots) உருவாவதை வைட்டமின் E சற்று தடுக்கும். இதனால்தான் அறுவை சிகிச்சைக்கு முன் வைட்டமின் E நிறுத்த வேண்டும் என்று மருத்துவர்கள் சொல்கிறார்கள்.
ஆனால் ஒரு முக்கியமான விஷயம் — Warfarin, Aspirin போன்ற Blood Thinners எடுப்பவர்கள் வைட்டமின் E சேர்த்தால் இரத்தம் மிகவும் நீர்த்துப்போகும். உள் இரத்தக் கசிவு வரலாம். இவர்கள் மருத்துவர் ஆலோசனை இல்லாமல் வைட்டமின் E எடுக்கக் கூடாது.
மூளை ஆரோக்கியம்
நரம்பு செல்களும் (Neurons) Free Radical பாதிப்பிற்கு ஆளாகின்றன. வையது முதிர்வில் இந்தப் பாதிப்பு அதிகரிக்கும். Alzheimer's Disease ல் மூளையில் Oxidative Stress அதிகமாக இருக்கும். வைட்டமின் E இந்த Oxidative Stress ஐ குறைக்கும் என்று சில ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.
ஆனால் வைட்டமின் E மட்டுமே Alzheimer's ஐ தடுக்கும் என்று முடிவுக்கு வர முடியாது. இது ஒரு சாத்தியமான ஆதரவு காரணி மட்டுமே.
கை கால் நடுக்கம் மற்றும் தசை பலவீனத்திலும் நரம்பியல் ஆரோக்கியம் முக்கியம். வைட்டமின் E நரம்பு செல் பாதுகாப்பில் பங்கு வகிக்கிறது.
கண்களுக்கு வைட்டமின் E என்ன செய்கிறது?
Cataract என்பது கண்ணின் லென்ஸ் கலங்கும் நிலை. இதற்கும் Oxidative Stress ஒரு காரணம். வைட்டமின் E, C மற்றும் Beta-Carotene சேர்ந்து Cataract தடுப்பில் உதவுகின்றன என்று AREDS என்ற பெரிய ஆய்வு தெரிவித்திருக்கிறது.
Macular Degeneration என்பது விழித்திரையின் மையப் பகுதி (Macula) சேதமடையும் நிலை. இது வயதான பிறகு வரும் மிக முக்கியமான கண் நோய். இதிலும் Oxidative Stress பங்கு வகிக்கிறது. வைட்டமின் E இந்த சேதத்தை குறைக்கும் என்று ஆய்வுகள் சொல்கின்றன.
சரியான அளவும் எடுக்கும் முறையும்
RDA அதாவது தினசரி பரிந்துரைக்கப்படும் அளவு 15mg அல்லது 22.4 IU. இது உணவிலிருந்தே பெறலாம்.
மருத்துவக் குறைபாட்டிற்கு 200 IU முதல் 400 IU வரை மருத்துவர் பரிந்துரைப்பார்கள்.
மிக முக்கியமான விஷயம் — 1000 IU க்கு மேல் எடுக்கக் கூடாது. அது Hypervitaminosis E என்ற நிலையை உருவாக்கலாம்.
கொழுப்பில் கரையும் வைட்டமின் என்பதால் உணவுடன் எடுக்க வேண்டும். நட்ஸ் கொஞ்சம் சாப்பிட்டுவிட்டு மாத்திரை எடுங்கள். அல்லது மதிய உணவிற்குப் பிறகு எடுங்கள். வெறும் வயிற்றில் எடுத்தால் உறிஞ்சுதல் குறையும்.
அழகியல் பயன்பாட்டிற்கு மாத்திரையை கத்தரித்து Aloe Vera Gel உடன் கலந்து இரவு தடவலாம். கோடை காலத்தில் காலை நேரத்தில் தடவாதீர்கள், வெயிலில் எண்ணெய் தோலை பாதிக்கலாம்.
அதிகமாக எடுத்தால் என்ன ஆகும்?
பலர் "இயற்கை வைட்டமின் தானே, அதிகமாக சாப்பிட்டால் என்ன" என்று நினைக்கிறார்கள். ஆனால் Fat-Soluble வைட்டமின்கள் உடலில் சேமிக்கப்படும். வெளியேறாது.
அதிக அளவு வைட்டமின் E எடுத்தால் தலைவலி, தலைச்சுற்றல், மங்கலான பார்வை வரலாம். வயிற்றுப்போக்கு, குமட்டல் வரலாம். கல்லீரலில் நச்சுத்தன்மை படிக்கடி படிக்கலாம்.
மிகவும் அதிக அளவில் (1000 IU க்கு மேல்) நீண்ட காலம் எடுத்தால் இரத்தக் கசிவு ஆபத்து அதிகரிக்கும். Stroke ஆபத்து கூடலாம் என்று சில ஆய்வுகள் எச்சரிக்கின்றன.
Chemotherapy சிகிச்சையில் இருப்பவர்கள் கவனமாக இருக்க வேண்டும். புற்றுநோய் செல்களை கொல்ல Free Radicals பயன்படுத்தப்படும் சில சிகிச்சை முறைகளில் வைட்டமின் E சேர்த்தால் அந்த Free Radicals நடுநிலைப்படுத்தப்படும். சிகிச்சையின் வீரியம் குறையும்.
உணவிலிருந்தே பெறுவது சிறந்தது
பாதாம் ஒரு சிறந்த வைட்டமின் E ஆதாரம். 28 கிராம் பாதாமில் சுமார் 7.3mg வைட்டமின் E இருக்கிறது. அதாவது RDA யின் கிட்டத்தட்ட 50 சதவீதம்.
சூரியகாந்தி விதைகளில் 28 கிராமில் 7.4mg இருக்கிறது. ஒரு கப் வேர்க்கடலை எண்ணெயில் 4mg இருக்கிறது.
பசலைக்கீரை, ப்ராக்கோலி இவற்றிலும் இருக்கிறது. Avocado என்ற வெண்ணெய் பழத்தில் நல்ல அளவு இருக்கிறது.
Wheat Germ Oil என்பது வைட்டமின் E இன் அதிக செறிவுள்ள ஆதாரம். ஒரு தேக்கரண்டியில் 20mg க்கும் மேல் இருக்கும். Pasta மற்றும் Bread சாப்பிடுபவர்களுக்கு Whole Wheat தேர்ந்தெடுத்தால் இயற்கையாகவே கிடைக்கும்.
அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்
Evion 400 மாத்திரை மருத்துவர் சீட்டு இல்லாமல் சாப்பிடலாமா?
அழகியல் காரணங்களுக்கு வெளியில் தடவுவது ஒன்று. மாத்திரையாக சாப்பிடுவது வேறு. சாப்பிடுவதற்கு முன் மருத்துவரிடம் கேளுங்கள். குறிப்பாக Blood Thinners எடுப்பவர்கள், புற்றுநோய் சிகிச்சையில் இருப்பவர்கள் கட்டாயம் மருத்துவரிடம் சொல்லுங்கள்.
தினமும் முகத்தில் தடவலாமா?
எண்ணெய் பசை சருமம் உள்ளவர்கள் வேண்டாம். வறண்ட சருமம் உள்ளவர்கள் வாரத்தில் இரண்டு முறை இரவு தடவலாம்.
முடி வளர்ச்சிக்கு எத்தனை நாட்கள்?
உணவு மாற்றம் மற்றும் Scalp சுகாதாரம் சேர்த்தால் 4 முதல் 8 வாரங்களில் மாற்றம் தெரியும்.
இறுதியில் ஒரு சமநிலையான வார்த்தை
வைட்டமின் E உண்மையிலேயே உடலுக்கு அவசியமான ஒரு ஊட்டச்சத்து. சருமம், கூந்தல், இதயம், மூளை, கண்கள் என்று பல பரிமாணங்களில் உதவுகிறது.
ஆனால் "இயற்கை வைட்டமின் தானே" என்று அளவில்லாமல் எடுக்காதீர்கள். Fat-Soluble என்பதால் உடலில் தங்கும். அதிகமானால் நச்சாகும். Blood Thinners எடுப்பவர்களுக்கு ஆபத்தான சேர்க்கை.
தினசரி உணவில் பாதாம், சூரியகாந்தி விதைகள், கீரைகள் சேர்த்தால் மாத்திரையே தேவையில்லை. மாத்திரை தேவைப்படும் நிலை வந்தால் மருத்துவரிடம் கேளுங்கள். சரியான அளவில், சரியான நேரத்தில் எடுத்தால் வைட்டமின் E உண்மையிலேயே உடலை காக்கும்.